鲫鱼萝卜汤的做法
材料：
- 鲫鱼一条，约500克
- 萝卜一个，约300克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 萝卜去皮，切成小块。
- 生姜切成片。
- 葱切成段。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入鲫鱼煸炒至两面微黄。
- 加入料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
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