陕西臊子面的肉臊子怎么做
•
面食
肉臊子的材料：
猪肉末、豆腐脑、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、酱油、料酒、糖、香油。
肉臊子的做法：
1. 猪肉末加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、酱油、料酒、糖拌匀腌制10分钟左右。
2. 豆腐脑切成小块，锅中加入适量油，烧热后放入豆腐脑煎至两面金黄。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入煎好的豆腐脑，煮开后加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/63369.html