臊子炒馍花的做法大全
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做法大全
臊子炒馍花的做法
材料：
- 臊子肉
- 馍花
- 豆腐皮
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 水淀粉
步骤：
- 将臊子肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
- 馍花切成小块，豆腐皮切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入臊子肉煸炒至变色。
- 加入馍花、豆腐皮、辣椒煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后加盐、鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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