臊子脑花的做法大全
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做法大全
臊子脑花的做法：
1. 准备好臊子脑花、姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒、鸡精、葱花等调料。
2. 将臊子脑花洗净，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入臊子脑花煸炒均匀，加入适量的水，加入酱油、糖、盐、料酒、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘后撒上葱花即可食用。
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