八宝布袋鸡的做法
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八宝布袋鸡的做法
八宝布袋鸡是一道传统的中式菜肴，以鸡肉为主料，配以多种食材制成。以下是八宝布袋鸡的做法：
- 准备食材：鸡肉、香菇、红枣、枸杞、莲子、花生、糯米、葱、姜、蒜。
- 将糯米泡水，洗净后沥干水分。
- 将鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将香菇、红枣、枸杞、莲子、花生洗净备用。
- 将葱、姜、蒜切成末备用。
- 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮至糯米变软。
- 将煮好的糯米沥干水分，加入葱、姜、蒜末，拌匀。
- 将鸡肉、香菇、红枣、枸杞、莲子、花生放入糯米中，拌匀。
- 将拌好的食材放入布袋中，用绳子扎紧口部。
- 将布袋放入蒸锅中，蒸30分钟即可。
八宝布袋鸡口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。
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