牛头的做法及解说
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美食食谱
牛头的做法：
牛头是一种传统的中药材，常用于煲汤或炖肉。其做法如下：
- 将牛头洗净，去除杂质。
- 将牛头放入锅中，加入适量的水。
- 加入其他材料，如姜、葱、枸杞等。
- 用大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时。
- 根据需要加入盐和其他调味料。
牛头的功效：
牛头具有滋阴补肾、益气养血、强筋健骨的功效，常用于治疗肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等症状。
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