广东红糖年糕的做法

• 美食食谱

广东红糖年糕的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 红糖200克
  • 水400毫升
  • 油适量

步骤：

  1. 将红糖和水放入锅中，用小火煮至红糖完全融化，冷却备用。
  2. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入红糖水，边加边搅拌，直至糯米粉和红糖水充分混合成糊状。
  3. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
  4. 取出蒸好的年糕，晾凉后切成块状。
  5. 锅中加入适量油，烧热后将年糕块放入锅中煎炸至表面金黄即可。

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