韭菜油的做法 韭菜油怎么做更香
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美食食谱
韭菜油的做法：
1. 准备好韭菜和食用油，建议使用橄榄油或花生油等清淡的油。
2. 将韭菜洗净晾干，切成小段。
3. 将韭菜放入搅拌机中，加入适量的油，搅拌成泥状。
4. 将韭菜泥倒入锅中，加热至油温约为70℃，熬煮10分钟左右。
5. 关火后，将韭菜油过滤掉韭菜渣，倒入干净的瓶子中即可。
如何让韭菜油更香？
1. 可以在韭菜油中加入少量的姜末、蒜末等调料，增加香味。
2. 可以在韭菜油中加入少量的花椒、八角等香料，增加口感。
3. 可以在韭菜油中加入适量的盐，调味增鲜。
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