菠萝咕噜肉的做法

• 美食食谱

菠萝咕噜肉的做法

材料：

  • 猪里脊肉300克
  • 菠萝半个
  • 青红椒各一个
  • 洋葱半个
  • 姜蒜适量
  • 盐、糖、醋、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪里脊肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 将菠萝、青红椒、洋葱切成小块备用
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄
  4. 捞出猪肉块，倒掉多余的油，留少许底油，加入姜蒜炒香
  5. 加入菠萝、青红椒、洋葱翻炒
  6. 加入适量的盐、糖、醋、料酒、生抽调味
  7. 加入少许水，烧开后加入淀粉水勾芡
  8. 最后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀即可

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