咕噜肉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

咕噜肉的做法最正宗的做法：

1. 准备好鸡胸肉、花生米、青蒜、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、盐、淀粉、清水。

2. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将花生米炒香备用。

4. 将葱、姜、蒜切末备用。

5. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽。

6. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒。

7. 加入鸡肉煸炒至变色，加入糖、醋、盐、清水烧开。

8. 加入炒香的花生米和青蒜翻炒均匀即可。

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