咕噜肉的做法最正宗的做法视频

• 美食食谱

咕噜肉的做法最正宗的做法视频：

1. 准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 最后收汁即可。

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