南美白对虾做法 蒜泥

• 美食食谱

南美白对虾蒜泥做法：

1. 准备材料：南美白对虾、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 虾去壳去头，留尾巴，沿着虾背剖开，去掉虾线，用清水洗净，沥干水分。

3. 蒜切末，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色，捞出沥油。

5. 锅中留底油，放入蒜泥煸炒出香味，加入煎好的虾，翻炒均匀即可。

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