苦荞糕的做法松软又好吃

苦荞糕的做法松软又好吃

苦荞糕是一种以苦荞面粉为主要原料制作的传统糕点,口感细腻,营养丰富。以下是制作苦荞糕的步骤:

  1. 准备苦荞面粉、糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、植物油等食材。
  2. 将苦荞面粉和糯米粉混合,加入适量的白糖拌匀。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
  4. 将步骤2中的粉料分次加入步骤3中的液体中,搅拌均匀,直至没有颗粒。
  5. 将混合好的面糊倒入蒸盘中,用锅盖或保鲜膜盖好,放入蒸锅中蒸熟即可。

这样制作出来的苦荞糕松软又好吃,营养价值也很高,适合作为早餐或下午茶点心。

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