鳇鱼炖土豆黄鱼怎么做才不腥

鳇鱼炖土豆黄鱼的做法:

1.将鳇鱼和黄鱼分别洗净备用,土豆去皮切块备用。

2.锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,加入鳇鱼和黄鱼煸炒至变色。

3.加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水,烧开后转小火炖煮20分钟。

4.加入土豆块,继续炖煮20分钟左右,直到土豆熟烂即可。

5.最后根据个人口味加入适量胡椒粉和香菜即可。

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