鳇鱼炖土豆怎么做好吃窍门：
1. 鳇鱼选用新鲜的，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 土豆去皮切块，洗净备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 放入鳇鱼块煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
8. 最后加入胡椒粉和香菜末调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/61979.html