鳇鱼炖土豆的做法窍门

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

鳇鱼炖土豆的做法窍门

鳇鱼炖土豆是一道美味的家常菜，下面是一些制作窍门：

  • 选用新鲜的鳇鱼和土豆，这样做出来的菜肴口感更好。
  • 鳇鱼和土豆要提前处理干净，鳇鱼去鳞、去内脏、去头尾，土豆去皮切块。
  • 烹饪时可以加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。
  • 可以加入适量的料酒和酱油，提升口感。
  • 炖的时间不宜过长，否则鳇鱼容易烂糊。

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