老鸭炖石斛的做法

老鸭炖石斛的做法:

1. 准备材料:老鸭、石斛、枸杞、姜、料酒、盐。

2. 老鸭宰杀后焯水去腥,石斛用清水浸泡半小时,枸杞洗净备用。

3. 锅中加水,放入老鸭、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入石斛和枸杞,继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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