孜然羊外腰的做法
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美食食谱
孜然羊外腰的做法：
1.准备羊外腰，切成薄片，加入盐、孜然粉、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
3.加入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒均匀。
4.加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到羊肉熟烂，汤汁浓稠即可。
5.最后加入香菜末翻炒均匀即可。
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