红烧牛健子肉的做法!
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美食食谱
红烧牛腱子肉的做法：
材料：
- 牛腱子肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 香叶、八角、桂皮适量
- 油适量
步骤：
- 将牛腱子肉洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛腱子肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过牛肉，放入香叶、八角、桂皮，大火烧开后转小火煮至牛肉变软烂。
- 最后收汁即可。
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