酸甜炸鱼块的做法
材料：
- 鱼肉块 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 番茄酱 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将鱼肉块用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼肉块裹上淀粉。
- 热锅凉油，将鱼肉块放入锅中炸至金黄色。
- 将炸好的鱼肉块捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块。
- 热锅凉油，将青椒、红椒、洋葱炒熟。
- 加入番茄酱、白醋、白糖和适量的水淀粉，煮至浓稠。
- 将炸好的鱼肉块放入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
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