酸甜油炸鱼的做法
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鱼的做法
酸甜油炸鱼的做法
材料：
- 鱼肉：500克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 洋葱：1个
- 番茄酱：适量
- 白醋：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
- 将鱼肉切成块状，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼块裹上淀粉。
- 热锅凉油，将鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、洋葱切成块状，热锅凉油，将青椒、红椒、洋葱放入锅中翻炒。
- 加入番茄酱、白醋、白糖和适量的水淀粉，翻炒均匀。
- 将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀即可。
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