俄罗斯红菜头汤做法
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汤的做法
俄罗斯红菜头汤做法
俄罗斯红菜头汤，又称罗宋汤，是一道传统的俄罗斯菜肴。以下是制作步骤：
- 准备材料：红菜头、土豆、洋葱、胡萝卜、牛肉、番茄酱、醋、盐、黑胡椒、香菜。
- 将牛肉切成小块，放入锅中煮沸，撇去浮沫，然后转小火煮1小时。
- 将洋葱、胡萝卜、土豆切成小块，红菜头切成细丝。
- 将洋葱和胡萝卜放入锅中，煮5分钟，然后加入土豆和红菜头，再煮10分钟。
- 将番茄酱、醋、盐和黑胡椒加入锅中，煮5分钟。
- 将煮好的牛肉切成小块，加入锅中，再煮5分钟。
- 撒上香菜，即可享用。
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