丝瓜鸡蛋茶馓的做法
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鸡蛋
丝瓜鸡蛋茶馓的做法
材料：
- 丝瓜 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200克
- 热水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 茶叶 适量
步骤：
- 将丝瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。
- 将面粉加入适量的热水，揉成面团，饧面10分钟。
- 将面团擀成薄片，切成小块，搓成圆形薄皮。
- 将丝瓜和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和鸡精拌匀。
- 将混合好的丝瓜鸡蛋馅放在薄皮中央，包成香囊状。
- 将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸。
- 将茶水倒入蒸锅中，放入茶馓，蒸10分钟即可。
- 起锅前淋上适量的油即可。
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