丝瓜炒虾仁家常做法
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家常菜
丝瓜炒虾仁家常做法
材料：
- 丝瓜
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
做法：
- 丝瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
- 葱姜蒜切末备用；
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；
- 放入虾仁煸炒至变色，盛出备用；
- 锅中再倒入适量油，烧至6成热，放入丝瓜煸炒至变软；
- 放入煸炒好的虾仁，加入适量盐、生抽翻炒均匀即可。
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