拌菜花的家常做法
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家常菜
拌菜花的家常做法
1. 菜花洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入焯好水的菜花，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。
6. 最后加入香菜碎，翻炒均匀即可。
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