白灼凤尾的做法视频
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美食食谱
白灼凤尾的做法视频：
1. 凤尾鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入凤尾鱼，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮5分钟。
3. 熄火后让凤尾鱼在锅中焖10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡5分钟。
4. 凤尾鱼捞出沥干水分，切成段，码放在盘中。
5. 蒜末、姜末、葱花分别放在凤尾鱼上。
6. 锅中加入适量油，烧至六成热，淋在凤尾鱼上即可。
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