白灼凤尾的做法大全
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做法大全
白灼凤尾的做法
材料：
- 凤尾虾500克
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 凤尾虾洗净，去掉虾线。
- 锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入凤尾虾，煮至变色捞出。
- 将凤尾虾放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。
- 捞出凤尾虾，沥干水分，放入盘中，撒上盐和生抽，淋上香油即可。
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