炝拌藕片的做法视频
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美食食谱
炝拌藕片的做法视频：
1. 准备材料：藕片、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油。
2. 藕片焯水：将藕片放入开水中焯水，至藕片变软后捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 调制酱汁：将醋、生抽、糖、盐、香油混合在一起，调制成酱汁。
5. 炝拌藕片：将焯好水的藕片放入锅中，倒入调制好的酱汁，翻炒均匀即可。
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