炝拌藕片的做法大全
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做法大全
炝拌藕片的做法
1. 准备食材：藕、红椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。
2. 藕去皮，切成薄片，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下藕片煸炒至微黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒丝煸炒均匀。
5. 加入炒好的藕片，加盐、鸡精、生抽、醋、糖翻炒均匀。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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