炝莲藕的做法视频
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美食食谱
炝莲藕的做法视频：
1. 准备莲藕、盐、白醋、白糖、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、水淀粉。
2. 莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量清水，放入焯好水的莲藕片，加入盐、白糖、生抽、老抽、料酒、白醋，翻炒均匀。
4. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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