临沂糁的做法和配料窍门
•
美食食谱
临沂糁的做法：
1. 准备好糁粉、糖、花生、芝麻、桂花、油。
2. 将糁粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小颗粒。
3. 将小颗粒放入锅中，用中火炒至微黄色。
4. 将炒好的小颗粒放入碗中，加入糖、花生、芝麻、桂花，拌匀即可。
5. 最后，将油烧热，淋在拌好的临沂糁上即可。
配料窍门：
1. 炒小颗粒时火候要掌握好，过火会糊掉，不熟会影响口感。
2. 糁粉和水的比例要适当，太稀会影响成型，太干会影响口感。
3. 拌入的糖、花生、芝麻、桂花要均匀，这样口感更好。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60815.html