临沂糁的配方做法
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临沂糁的配方做法
临沂糁是山东省临沂市的传统名点之一，是一种以糯米为主要原料制作的糕点。以下是临沂糁的配方和做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 白糖200克
- 芝麻适量
- 油适量
做法：
- 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶化，放凉备用。
- 将搓好的小圆球用手压扁，中间放入适量的糖水，然后捏成糁状。
- 将做好的糁放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的糁沾上芝麻，再用油煎至两面金黄即可。
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