鸡肉糁的做法窍门
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美食食谱
鸡肉糁的做法窍门：
1. 鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱煸炒至香味出来，加入青红椒继续煸炒。
5. 加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、番茄酱翻炒均匀。
6. 加入适量水，烧开后加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀，收汁即可。
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