清炒鸡胗
1.将冷冻鸡胗放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗煸炒。
3.加入盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
红烧鸡胗
1.将冷冻鸡胗放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗煸炒。
3.加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
鸡胗炖豆腐
1.将冷冻鸡胗放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.将豆腐切块，放入锅中焯水备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗和豆腐煸炒。
4.加入盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉等调味料，加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60689.html