青菜肉沫粥做法大全
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做法大全
青菜肉沫粥做法
材料：
- 大米
- 瘦肉末
- 青菜
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 青菜洗净切碎备用。
- 瘦肉末加入盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，加入姜片和葱花爆香。
- 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入浸泡好的大米和适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入青菜煮至熟透，加盐调味即可。
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