芹菜肉沫粥的做法
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美食食谱
芹菜肉沫粥的做法
材料：
- 大米
- 芹菜
- 猪肉末
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
- 芹菜洗净切成小段，猪肉末加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
- 热锅凉油，加入姜片和葱花爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入芹菜煸炒均匀，加入适量清水煮开。
- 将浸泡好的大米加入锅中，煮开后转小火煮20分钟左右，直到粥变得浓稠。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮开即可。
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