鳗鱼鲞的家常做法窍门

鳗鱼鲞的家常做法:

1. 准备鳗鱼、日本酱油、味淋、糖、料酒、姜片。

2. 将鳗鱼去骨切段,用开水焯水去腥味。

3. 将日本酱油、味淋、糖、料酒、姜片放入锅中,用小火煮至糖溶解。

4. 加入焯水后的鳗鱼,用中火煮至汁浓鱼熟即可。

5. 可以根据个人口味加入葱花、蒜泥等调料。

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