黄鸭鱼红烧的做法

• 鱼的做法

黄鸭鱼红烧的做法：

1.黄鸭鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入黄鸭鱼煎至两面金黄色，盛出备用。

3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入黄鸭鱼，小火煮至汤汁浓稠即可。

4.最后撒上葱花即可。

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