温州肉丝粉干做法

• 美食食谱

温州肉丝粉干做法：

1. 准备好肉丝、粉干、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉、清水等食材。

2. 将肉丝用盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入肉丝煸炒至变色。

5. 加入酱油、盐、糖、醋和清水，煮开后加入粉干，煮至粉干软烂。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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