粘饽饽的做法大全
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做法大全
传统粘饽饽的做法：
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
3. 将蒸熟的糯米倒入一个大碗中，用木勺或铲子搅拌，直到糯米变得黏稠。
4. 将黏稠的糯米揉成一个大球，然后将其分成小块。
5. 将小块糯米搓成圆形或长条形。
6. 将糯米饼放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟。
现代快速粘饽饽的做法：
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌至糯米变得黏稠。
3. 将黏稠的糯米揉成一个大球，然后将其分成小块。
4. 将小块糯米搓成圆形或长条形。
5. 将糯米饼放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟。
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