广东糯米角仔的做法
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美食食谱
材料：
糯米粉、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水。
步骤：
1.将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，切成小段备用。
2.将香菇、虾仁、葱、姜切碎，与猪肉馅一起加入盐、鸡精、生抽、料酒、油搅拌均匀。
3.将糯米粉小段搓成圆球，用手压扁，包入肉馅，搓成角仔状。
4.将做好的糯米角仔放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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