糖醋小排
1. 将排骨焯水去血水，沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至两面金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水煮开。
4. 将煮开的酱汁倒入炒好的排骨上，用中小火焖煮10分钟左右，让排骨充分入味即可。
葱油饼
1. 将面粉、盐、沸水混合搅拌成面团，盖上湿布醒面15分钟。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼。
3. 平底锅中倒入适量油，加热后放入薄饼，煎至两面金黄色即可。
炸酱面
1. 将肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、甜面酱、酱油、盐、糖、料酒混合搅拌均匀备用。
2. 锅中倒入适量油，加入肉酱煸炒至变色，加入清水煮开。
3. 煮开后转小火焖煮20分钟左右，让肉酱入味。
4. 煮面，捞出后加入炸酱，拌匀即可。
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