大雁肉的做法大全
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做法大全
烤大雁肉
1. 将大雁肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的大雁肉放入烤盘中，烤20分钟。
3. 取出烤盘，将大雁肉翻面，再烤10分钟。
4. 取出烤盘，将大雁肉放在盘子中，撒上适量的香草。
红烧大雁肉
1. 将大雁肉切成块状，用盐和生抽腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的大雁肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入胡萝卜、土豆、蘑菇等蔬菜，继续炖煮30分钟。
5. 最后加入盐、味精调味即可。
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