大雁腿的做法大全
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做法大全
大雁腿的做法大全
大雁腿是一道传统的中华美食，有多种做法。以下是其中一种做法：
- 将鸡腿肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用，将红椒、青椒切成小块备用。
- 热锅凉油，将鸡肉片煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒翻炒。
- 加入鸡肉片翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
- 加入适量水，烧开后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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