厚切战斧牛排做法
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美食食谱
材料：
1. 厚切战斧牛排 1块（约500克）
2. 盐
3. 黑胡椒
4. 牛油 适量
5. 大蒜 适量
6. 迷迭香 适量
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 烤箱预热至200度。
3. 牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
4. 烤盘中放入牛油、大蒜和迷迭香，放入烤箱中烤5分钟，直到牛油融化。
5. 将牛排放入烤盘中，用勺子将烤盘中的牛油淋在牛排上。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤10分钟，翻面再烤10分钟。
7. 取出烤盘，将牛排放在烤盘上静置5分钟，让汁液均匀分布。
8. 切片享用。
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