萝卜馅包子的做法
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美食食谱
萝卜馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 大白菜叶适量
- 萝卜500克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将萝卜切成小块，加入葱、姜、盐、生抽、料酒、花椒粉和香油，拌匀腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将薄皮包入腌制好的萝卜馅，收口朝上，放在大白菜叶上蒸15分钟即可。
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