砂锅排骨怎么做好吃
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排骨
砂锅排骨的做法：
1. 准备好排骨、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、豆瓣酱、水淀粉、香菜等食材。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入排骨煸炒均匀，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂熟入味。
6. 加入水淀粉勾芡，撒上香菜即可。
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