板栗糖水的做法:
1. 准备材料:板栗、冰糖、水。
2. 将板栗用刀背削去外皮,洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入板栗,大火煮沸后转小火煮熟至软烂。
4. 加入适量冰糖,继续煮至冰糖完全融化,糖水浓稠即可。
5. 熄火,待糖水稍微冷却后即可食用。
家常窍门:
1. 板栗煮熟后,可用勺子轻轻压一下,如果能轻松压烂,说明煮熟了。
2. 煮糖水时,可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料。
3. 煮糖水时,可以加入一些冰糖,这样糖水会更加浓稠。
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