糖醋藕条的做法的家常做法
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家常菜
糖醋藕条的做法的家常做法
糖醋藕条是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感酸甜可口，下面是制作糖醋藕条的家常做法：
- 准备食材：藕、胡萝卜、红椒、青椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
- 将藕切成条状，胡萝卜、红椒、青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将藕条放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、红椒、青椒翻炒。
- 加入适量的盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
- 将焯水后的藕条放入锅中，翻炒均匀。
- 用水调匀淀粉，倒入锅中，翻炒均匀即可。
糖醋藕条做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎增加口感。
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