芙蓉虾做法 淀粉面包糠
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面食
芙蓉虾做法 淀粉面包糠
1. 准备虾仁、蛋清、淀粉、面包糠、盐、料酒、姜末、葱花。
2. 将虾仁洗净沥干水分，加入盐、料酒、姜末拌匀腌制10分钟。
3. 将淀粉和面包糠混合均匀备用。
4. 打散蛋清备用。
5. 将腌制好的虾仁逐个裹上淀粉面包糠混合物，然后沾上蛋清。
6. 热锅凉油，将裹好面糊的虾仁放入锅中炸至金黄色。
7. 捞出沥干油分，撒上葱花即可。
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